黄油是什么做的
黄油是一种营养成分极高的奶制品，适当的摄入，对人体健康有益。那样黄油是什么做的呢？下面，妈网百科为大伙解答。
黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油可以从奶皮子里提取，也可以从白油中提取，还可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多将来，经过一夏季晾干，然后将它放入锅中煮，慢慢搅动，日渐地就能看见锅中离别出上下两层，上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没了，色泽呈微黄时，即制成。若从鲜奶凝结出的油皮中提取，第一还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出了。
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能使用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(使用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。
黄油的营养成分
黄油的营养成分极高，适合的食用，能为身体补充营养与能量。然而，其有哪些营养成分呢？下面，妈网百科为大伙解答。
黄油是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主如果水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素等。除此之外，黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养价值，其还含有维他命、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分。其可以为身体的发育和骨骼的发育补充很多营养，是青少年不可多得的保健食材。
这样来看，黄油的营养成分极高，适合的食用，对人体的有益而无害，建议大伙可适当的食用黄油，其的营养丰富且口味最佳，非常值得一试。但应该注意的是，黄油是不可过量食用的哦，过量食用，对身体有害。
黄油的用途
黄油不只营养成分极高，而且其的用途也是不容小觑的哦。那样，其有哪些用途呢？下面，大伙就一块儿看下。
1、黄油能增加饱腹感，黄油富含脂肪，能保持体温和保护内脏，其也能为人体提供必需脂肪酸，促进这类脂溶性维生素的吸收。
2、其能促进身体发育。黄油富含铜，而铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织与脑子和肝、心等内脏的发育和功能有要紧影响。
3、黄油能改变贫血的症状。适当食用天然黄油可改变因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而致使的贫血症状。
以上就是黄油的用途了，期望能帮到大伙。
黄油的吃法
黄油的吃法是多种多样的，其可直接涂抹在面包上食用，其也可用于炸鱼、煎牛排、烤面包等，其味道香醇，美味可口。下面，妈网百科就为大伙解答。
吃法1、黄油口蘑
筹备材料：口蘑、黄油、盐、姜、洋葱碎与蒜片、黑胡椒碎与干百里香
做法:
1、将口蘑洗净控干水份，切厚片备用。
2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜，略等10秒左右，黄油全部融化后，倒入口蘑，稍稍翻炒至口蘑稍稍变软变薄，加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖，焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖。
3、加入盐调味，翻炒均匀，加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可），第三翻炒均匀即可食用。
吃法2、蛋香黄油吐司
筹备材料：鸡蛋、吐司、黄油适当
做法：
1、将吐司切成三角型，筹备好加盐型黄油，鸡蛋打成蛋液，备用。
2、将黄油放入平底锅融化，取一片吐司沾满蛋液，放入平底锅中，两面煎至金黄即可。
吃法3、黄油杏鲍菇
筹备材料：黄油、杏鲍菇、椒盐
做法：
1、将杏鲍菇洗净，且切成约7毫米厚的片状备用。
2、煎锅加热，放入黄油煮化，接着放入杏鲍菇，煎至一会，杏鲍菇会出水，但仍维持中小火一直煎，煎至一面有点金黄再翻面煎至另一面也同样金黄就好了。
3、最后把椒盐撒在杏鲍菇上即可出锅，装盘食用。
以上就是黄油的吃法了，其办法简单，而且口味独特，味道最佳，因此，喜欢吃黄油的亲们快来尝试一下吧。
黄油的食用需要注意的地方
虽然黄油的营养成分及食疗效果均很好，但，其也是有食用忌讳的，大伙食用的时候应该注意一下。下面，妈网百科就为大伙介绍其的食用需要注意的地方。
1、通常而言，普通人群可食用黄油，特别是气虚体质，阳虚体质的人群食用更佳，其能辅助治疗低血压。但，孕妇，肥胖者忌食，糖尿病病人也不适合食用黄油，还有男士不适合多食，由于摄入过多可能致使前列腺肥大。
2、黄油必须要用锡纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏，锡纸能预防黄油被光和空气氧化变质。短期内可以用完的黄油，应密封包装好放在冷藏室保存，假如短期内用不完，应密封包装好放在冷冻室保存。
3、黄油中脂肪含量非常高，吃的太多，易引起肥胖，所以，建议大伙适合食用即可，不可过量食用。